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#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼(9/11)
准备食材，榆钱摘干净枝干，在清水里泡洗两三遍抓干净水分备用
准备一个容器加入清水，往清水里慢慢加入面粉用筷子调成糊状
调到的糊要粘稠一些这样才能裹住榆钱
往面糊里打入两个鸡蛋
搅拌均匀，如图
往面糊里加入榆钱葱花适量盐搅拌均匀，榆钱可以少量多次的加入，直到榆钱被每个面糊裹住
榆钱面糊已经调好了
电饼档预热调中火，自主煎烤，表面刷一层油用勺子舀一勺面糊放上
用刮刀摊开
一面煎两分钟左右翻面再煎另一面，直到两面金黄即可出锅，用到切成小块方便食用更美观
蘸着辣椒酱或蒜泥真真的好吃