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锡纸沙姜鸡(5/8)
1只鸡洗干净砍成小块备用，大家也可以改用鸡翅
准备所有的调料，一样一样放在准备好的鸡里，姜、蒜、盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油、
把它搅拌均匀，用手帮鸡肉按摩一下，让调料和鸡肉完全隔在一起，放10分钟
准备3张锡纸，两张平面铺底，放入切好的洋葱、青椒垫底
10分钟过去了，把鸡肉放在洋葱青椒的上面，然后包上最后一张锡纸，一定要密封好
包好后，准备一个炒菜的锅，无油无水，放入包好的鸡肉，铺平，一定要充分的贴着锅面
开上小火，烧15分钟，从锡纸开始帐起来的时候开始算
蒸好了，出锅，打开后非常的香