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蒜蓉金针菇(4/5)
金针菇去根，洗净。摆入盘中。
小火，炒香蒜末和小米辣。（一定要小火，蒜香味出来以后就关火）。 加入2汤匙味极鲜、1汤匙蚝油、盐3克、糖2克，搅拌均匀。
把汁浇到金针菇上。
放入锅中，水开蒸3分钟左右，金针菇蒸熟。
锅底烧油。 金针菇上撒些葱花，浇上热油把葱花烫熟即可。