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干煸土豆丝，完美下酒菜(2/4)
土豆切丝，切的稍微粗点！冲洗一下，沥干水，然后裹上生粉！
油烧五分热，不要太热了，中火炸！
炸至金黄色后，捞出来，把油烧热后，再放锅里复炸一下！
炸焦后捞出控油备用！然后锅里留有底油，放葱姜蒜煸香，放入辣椒花椒，小火把辣椒炒变焦，倒入土豆，放少许盐，香葱段，芝麻，快速翻炒几下就可以出锅了！