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减肥必备餐～西兰花炒鸡胸肉(4/8)
西兰花切小块，提前放盐水中浸泡
鸡胸肉洗净切条，加入料酒，老抽，胡椒粉，生抽，少量盐，拌匀腌制约10分钟
烧开水，把西兰花焯一下
过凉水后的西兰花，捞出控干备用
起锅烧油，加入葱姜蒜，花椒炒香
倒入腌好的鸡胸肉，翻炒片刻
炒至鸡肉色均匀变白
倒入西兰花，胡萝卜，加少量蚝油，继续翻炒，加一点水，口感更好