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青菜包子，素食包(5/23)
材料称量
青菜香菇清洗干净
备用
用小美揉面，手工，机器揉面都没问题哈
揉成团
盖上盖子醒10分钟
锅里注水，加适量盐烧开
放入青菜
煮1分钟
出锅，冷水冲洗
香菇，青菜切碎
拌入蚝油，麻油，盐
拌匀备用
分成6个小剂子，搓圆
切面没有气泡，做出来的包子一定是光滑的
擀成边缘薄，中间厚的包子皮
放上馅料
捏褶子
依次包完所有
放入蒸锅发到2倍大
水开之后上锅蒸10分钟，焖5分钟揭盖
早餐，配上小米粥
咬一口，原来，蔬菜包也这么好吃