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跟着婆婆学的千层油饼(1/11)
酵母用温水化开，和面
25度室温，2～3小时以后发的孔隙如图
轻柔一个剂子（如果想吃松软的餅最好不要使劲团）
擀成饼，用刀切如图若干刀
加少量盐，油
让每一个“小翅膀”都沾上油和盐
把“小翅膀”都折到中心
擀成饼，锅中加少许油加热后放入饼，第一次翻面要快，大概十几秒后翻过来
翻面后把火调小，盖上锅盖慢慢烙，大概五分钟左右翻面
翻面后小火继续烙五分钟就可以出锅了
切开看看，哇哦～成功！开动吧！