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土豆丝炒胡萝卜丝（家常菜）(4/5)
土豆和胡萝卜切丝，蒜切片备用。
热锅凉油下蒜片爆香。
下入胡萝卜丝翻炒均匀。
放入土豆丝进行翻炒，加入适量清水，盐，十三香，盖上锅盖焖两分钟。
待土豆丝软后，即可出锅装盘。