萝卜丝青团的做法_菜谱

先把材料准备好

再把材料切成小丁

再把一半的肉丁先放锅里熬出油这一步为了食材更加香和美味

再把笋丁放入炒一下然后加适量盐再加入萝卜丝炒再加入千张因为豆腐容易碎晚一点放再把剩下的肉丁放进去再加切碎的蒜苗和野蒜最后加豆腐炒熟放酱油调味道然后放凉备用

艾草过水煮后放入搅拌机搅拌成糊状

这种糯米粉比较筋道回味甘甜个人偏好这种两个配合

先倒入一半糯米粉再加艾草糊用筷子搅拌成块以后用手柔成团

松弛一下

弄了两种口味

捏成一个碗状

再把放凉的材料包里面最后用虎口捏实一定捏实不然会开

这样最后上冷水蒸15分钟就好了

卖相不好看但是味道很不错