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芝麻薄脆~消耗蛋白小能手(小白零失败)(2/2)
没有拍过程图,下次再消耗蛋白的时候补图吧。真的太简单,不需要图也一定成功。 1,蛋白—糖—低粉—玉米油—盐,按顺序通通倒进碗里,搅拌至混合均匀 2,加入芝麻混合均匀 3,28*23烤盘倒入1/3面糊,晃至面糊铺平整(每次烤1/3,烤三次,不要偷懒,薄才脆) 4,烤箱预热160℃,入烤箱中层上下火烤18分钟 这里要注意:时间不是唯一的,每个烤箱脾气不一样,在入烤箱15分钟后应该勤观察,所有白色面糊变到棕色就可以拿出了 5,拿出放凉就酥脆好吃了
这个图是贴士中提到的金盘