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#换着花样吃早餐#秘制杂酱面(6/7)
准备好材料，干子香菇切丁不用太细了，肉末加生姜末，鸡蛋，水，生粉，生抽腌制。
香菇干子丁加少许盐生抽过油爆炒片刻起锅。
锅内烧热油爆香蒜头肉沫下锅翻炒。
将碗里调好的酱倒入锅内，我在酱料里面加入了一小勺自己熬的辣椒酱，大火翻炒。加入一饭碗清水，改小火不停翻炒熬到出油浓稠。
加入2小勺鲍鱼汁增加鲜味。
起锅前滴几滴香油，装入密封盒放冰箱冷藏，可以吃五天不会坏，好吃又方便。
煮好一碗面挖上满满两大勺，撒上葱花真心好吃。