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清甜眉豆玉米节瓜鸡脚汤(
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鸡瓜去指甲,焯水待用
眉豆提前一夜浸泡,节瓜去皮切成块,玉米切段。
砂锅内装1500ml清水,加入眉豆,无花果干,姜片。大火煮开,转中火煮20分钟。
加入玉米,节瓜和鸡脚,中火煮15分钟,转小火煲50分钟
加入适量盐调味!
玉米的芯加上无花果干,眉豆经过将近2小时的煲煮,清甜已完全融解在汤水里。
咸咸甜甜的汤,很清爽的口感,开喝!