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5分钟快手菜#凉拌银芽(1/4)
豆芽洗净，锅中烧热水，水开后，放洗好的绿豆芽。水沸后煮2到3分钟。
准备好一盆凉水，最好是可以直接饮用的凉白开水。把焯过水的豆芽放进去过凉2分钟。这样豆芽更加爽脆，这步不能省略！
过滤掉水份，把豆芽放进大盆里，加盐，鸡精，生抽，十三香，葱花，香菜末，花椒油，蒜末，青辣椒碎，也可以加辣椒油。搅拌均匀后加香油，盛盘。非常简单快手
装盘，可以吃了，非常爽口～