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东北大酱炖芸豆—超级下饭(5/12)
把食材都准备好，我家里只有这个黄豆酱，以前一直用的“豆中宝”只要黄豆酱就可以，把芸豆掐小段，胡萝卜切丝（可以不放，自从我家有宝宝开始我什么都喜欢放一点胡萝卜炒）
油热放蒜末，炒香
放入切好的肉，翻炒均匀倒入料酒
放入花椒、大料、葱姜，十三香
放入胡萝卜、蚝油，翻炒均匀
放入芸豆
将芸豆炒匀，微微变软
放入大酱，我放了两勺，口重的可以多放一点。但不要太咸了
翻炒均匀添水末过芸豆，末过芸豆可以拌饭，水少拌不了饭，和芸豆持平也可
大火烧开后加入土豆。继续炖，大火烧开转中火约20分钟
变软烂了转大火10分钟收汁，根据自己的食材时间，关火放一点味精翻拌均匀就好了
超级好吃的大酱炖芸豆出锅了