碗内放入适量淀粉,白胡椒粉,盐,料酒1小勺,抓匀腌制15分钟
配菜,可以是任何孩子喜欢吃的,这里我放的是金针菇和小青菜
一个大番茄,清洗干净,顶部划“十”字,放入锅内,煮至外皮裂开,撕去外皮,切碎,放入碗中备用
水开的状态下,下入鱼片,鱼片不要一下全倒进去,一片一片的放,全程大火,一面煮至发白,定型,再搅动,总共煮约2分钟,鱼片就全熟了,不需要煮太久,煮久了,鱼片就老了,散开了
煮好的鱼片用漏勺捞出放入汤碗内,再倒入汤汁,撒上葱花即可
碗内放入适量淀粉,白胡椒粉,盐,料酒1小勺,抓匀腌制15分钟