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#换着花样吃早餐#蒜香咸面包+热狗面包(5/22)
360克高筋面粉+180ml牛奶+4克酵母+25ml葵花籽油+15克白糖+3克盐，开启和面机和面功能，过程15分钟，可以拉出粗膜，温水锅中发酵至两倍大取出。
一颗大蒜籽剁成蒜蓉，半根大葱剁碎，锅中放入40克黄油，黄油开始融化放入蒜蓉、大葱碎炒出香味，放盐、生抽炒5分钟。
盛出备用。
发酵好的留两个小面团做热狗面包，其余面团分四等份。
滚圆。
王中王火腿肠，中间劈开，面坯调整至香肠长短。
面团擀成0.5cm左右的面饼，刷上蒜蓉。
三层都均匀刷好。
第四次覆盖其他三层，边缘调整至大小一致。
中间放一个圆酒杯，分四等份。
分成8等份。
分成16等份。
双手拎起相连的两个16等份，外旋两圈，搭头处放饼坯下面。
温水锅上放蒸架，放上做好的面包坯。
二发结束的面包坯，漂亮哦。
准备草鸡蛋液。
面包坯移到烤盘。
均匀刷上蛋液。
烤箱200度预热10分钟，热锅面包刷蒜蓉，放入烤盘。
上下火200°，20分钟。
开始烤面包。
烤好的花朵面包，美美的出炉啦，满屋飘香。