除黄油外，揉成面团，至出现厚膜，加入黄油20克，揉至出现薄膜。擀成长方形，放入冰箱冷冻20分钟，这个时候可以把裹入黄油，敲打成长方形片，把黄油裹入，收口收紧。（因为是突然想起发个菜谱，半路才拍的照片，书上帮大家找了裹入黄油的图片）
收口后，顺着收口方向，擀长擀开，折四折，冰箱冷冻20分钟，重复一次。总共是两次四折，也可以是一次四折一次三折。
最后两次四折之后擀开，大约1厘米厚，如果家里有带盖土司盒，可以不擀这么薄，厚一点切条，然后编起来，做方盒金砖。我直接擀薄切条，放在6寸蛋糕模具里了
175℃上下火30分钟
模具下面一定要垫一个烤盘，因为一定会渗油！
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