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西胡海米鸡蛋～鲜香可口的快手菜(5/8)
取两个鸡蛋，打散，加入泡好的海米。
西胡，胡萝卜切片备用。
锅中放油，油热后，把加入了海米的鸡蛋放到锅中摊熟。
盛出备用。
锅中放油，葱姜蒜爆香。
放入胡萝卜。胡萝卜的营养主要是胡萝卜素和维生素A，这两种东西都是脂溶性的，也就是说要和油脂充分接触才能融于油脂中并被人体吸收。
放入西胡，最后放入煸炒好的鸡蛋。加少许盐，海米是有咸味的，所以盐要少放或者不放。
成品。营养丰富，好吃又好看的快手菜。