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凉皮~(4/7)
等面发~
洗面~
洗到成面筋就可以了~ 等面水沉淀，然后把水倒掉 ，面浆放在盘里蒸就可以了，蒸3分钟左右，（盘底刷油，不要放太多浆，不然蒸出来会很厚）
面筋放点盐锅里蒸~
蒸好，切块~
红萝卜，黄瓜，面筋，面皮，辣椒油 ……备好~自己调料拌就可以开吃了。
（有很多步骤都忘记拍相片了，仅供参考）