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#换着花样吃早餐#香酥土豆丝饼(3/7)
土豆用擦丝器擦成丝
加入盐 花椒粉，辣椒粉
加入面粉 淀粉搅匀
不粘锅烧热倒入适量油  比平时炒菜稍多点儿
把土豆丝倒进锅里用木铲子摊平
用中火煎烙 定型后翻面，煎至两面金黄即可
做好切成块趁热吃特别酥脆，凉了口感就要差点了