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玉屑小饼(4/9)
1.准备好山药，苹果，白芝麻，糯米粉
2.山药上锅大火蒸15分钟，蒸熟
3.把蒸熟的山药和苹果放在料理机里，加点糖和水，打匀
4.逐次加入糯米粉到山药苹果泥中，最后揉成如图所示的面团。需要点耐心，中途会有些粘手
5.揉好的面团切成大小均匀的剂子，然后按扁，讲究一点的，可以先擀成薄饼皮，用玻璃杯按压也可以。
6.锅内下油，小火加热
7.糯米饼两面裹白芝麻
8.下入油锅，两面煎至金黄，捞出即可
9.软糯香甜的小饼就好了～