准备好刮刀、适量的食用油,因为等一下刮刀需要用一点点油
把做好的年糕刮出来,如果觉得太多,你可以准备两张保鲜膜,或者保鲜袋,装两个就可以了
第二个装好了,现在温度不适宜放冰箱,稍微冷却一下放冰箱,如果晚上做的,放一夜就OK
早上拿出来切片,我试过了两次,这是第一次切的太薄了,所以你们要切厚一点哦,如果掌握不好,你可以先切一片薄的,一片厚是试一下
一块块放下去煎,一定要隔开一点哦,不能靠太近,因为还是会粘一起的,后面有图告诉你们后果,哈哈哈,煎一面有锅巴以后再翻面哦,火候不要太大
全部都煎好了,两面金黄色,吃多少做多少,也可以炒回锅肉,炒韭菜哦
准备一点点馅儿,黄豆粉要熟的哦,加一点点白糖和盐,味道根据自己喜欢的来调制,不喜欢盐就不用放盐,不喜欢糖的就把糖去掉