把酵母溶在40克温水里,剩下的温水溶黑糖粉。盐、面粉混合倒入酵母水用筷子搅匀。倒入适量黑糖水,和面。每种面粉吸水不同,大家看情况增减,这个过程就和做馒头包子一样的。醒面,发到两倍大,揉去气泡,做成窝窝头状。醒20分钟冷水下锅蒸,至水开10分钟关火。等5分钟再开盖。
用锅里的油炒外婆菜,放肉末加小半碗水焖几分钟,盛起。不用放盐,我的外婆菜是咸的,如果是无盐的,可以按个人口味放盐。
倒入外婆菜翻炒,放生抽、白糖翻炒,出锅。地域饮食不同,白糖可放可不放。
把酵母溶在40克温水里,剩下的温水溶黑糖粉。盐、面粉混合倒入酵母水用筷子搅匀。倒入适量黑糖水,和面。每种面粉吸水不同,大家看情况增减,这个过程就和做馒头包子一样的。醒面,发到两倍大,揉去气泡,做成窝窝头状。醒20分钟冷水下锅蒸,至水开10分钟关火。等5分钟再开盖。