#换着花样吃早餐#素馅(1/4)
粉条和香菇泡发洗净，豆腐切片小火油炸凉凉，萝卜切丝
锅中加水烧开，以次下粉条焯熟捞出控水，香菇焯熟捞出控水，萝卜焯熟捞出控水，黄豆芽焯熟捞出控水，鸡蛋炒熟
所有食材切碎末，要有耐心，时间有点长，剁碎装入盆中
另起锅多烧油六成热下姜末炒出香味凉一会，倒入馅料内，放盐，鸡精，芝麻碎，香油调匀即可，姜里的油少的话，可以适当拌些油进去，锁住水份。