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火腿卷心菜蛋炒饭(1/13)
准备食材；
萝卜干切丁，火腿切粒，葱切成葱花，卷心菜切丝；
热锅，下油，下萝卜干炒一会儿，盛起；
加点油，下火腿炒熟，盛起；
再加点油，放卷心菜，稍微翻炒几下；
加入刚刚炒好的萝卜干和火腿，再加鸡精、胡椒粉、芝麻油，炒一小会儿，盛起；（用保鲜膜包住，不要让香气跑掉啦）
洗锅，这一步很关键，因为刚刚炒了火腿，火腿是比较容易粘锅的东西，如果不洗的话，一会儿鸡蛋就很容易糊掉了；
热锅，下油，炒鸡蛋；
鸡蛋炒至7、8成熟的时候就可以下米饭了，再加点生抽；（因为有萝卜干，所以生抽不能放太多）
翻炒均匀；
加入刚刚炒好的那一碗配料，继续翻炒均匀，撒葱花；
搞定，漂亮；
这颜值，杠杠滴，色香味俱全哈！