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#换着花样吃早餐#鸡蛋饼卷时蔬，营养健康(2/9)
我用了1个整蛋2个蛋黄，这样做出的饼色泽更好看，直接两个鸡蛋也省事哈
黄油室温融化，加入牛奶鸡蛋中，面粉过筛，搅拌成细腻无颗粒的面糊 我做的时候黄油融化不够，搅出来有颗粒，我就用了电动打蛋器，低速搅匀了
汤勺1勺面糊1张饼，全程小火伴随间歇性熄火，用不沾锅的话不用刷油了
我用了平底锅，做第一个的时候刷了些油，后边就没有再刷了 像摊煎饼一样，倒一勺面糊，用勺背块去把面糊晕染成一个圆 做几次就圆啦 由于饼比较薄，表面凝固就OK啦，不用翻面
做好的饼用油纸隔开
配上一盘小炒
卷几个饼
一口一个春天，哈哈
营养美味，快来试试吧