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自制鱼肠(3/11)
龙利鱼切片，加料酒，姜，盐，腌制
香菇和胡萝卜切块
腌制好的鱼肉加胡萝卜，香菇，芝士片，打碎
鱼肉泥加胡椒粉，淀粉和面粉，耗油，盐，搅匀
挤压袋放杯子套好，再加鱼肉
模具抹油
将鱼肉挤进模具
多的鱼肉可以用锡纸卷
蒸20分钟
取出鱼肠
开吃