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牛肉饼三明治#换着花样吃早餐#(2/14)
准备吐司片、牛肉糜、洋葱。
牛肉末中加入盐、洋葱碎、鸡蛋和黑胡椒碎。
黄油放入微波炉叮一下融化后，加入牛肉糜中拌匀。
加入1勺淀粉，用手抓匀牛肉糜。
取一团牛肉糜，揉圆按扁，拍出空气。
平底锅放入少许橄榄油，微温，放入牛肉饼，撒上一些海盐，中火煎至底部微凝固。
转弱中火盖上锅盖，慢煎2-3分钟。
给牛肉饼翻一面，盖上锅盖继续慢煎2-3分钟。
煎好的牛肉饼上撒上芝士碎或者盖上芝士片，放入烤箱，200度烤1分钟。
吐司片上挤上蛋黄酱和黄芥末酱，铺上酸黄瓜片。
再放上一些苏子叶。
烤过的牛肉饼放上。
加上另一片吐司，中间切一刀，就可以享用美味早餐了！
牛肉饼三明治