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酱爆鸡丁(
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鸡胸洗净切丁,放入盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋,搅拌均匀备用
黄瓜洗净,切丁备用
起锅烧油,把鸡丁炒至八成熟,放入黄瓜(黄瓜容易出水,不宜放入过早)
黄瓜断生后,放入1勺甜面酱,1勺白糖,翻炒
炒出酱香,出锅,开动