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【枣泥馅】破壁机版本(14/14)
红枣用热水泡一个小时,洗干净去掉栆核。
放入破壁机,没有破壁机用料理机也可以,只是时间长点。
加入凉水。
我用破壁机果蔬汁功能,五分钟左右就打好了。
看下五分钟打好的状态。
倒入不粘锅。
小火翻炒。
二十分钟左右图中状态。
玉米油分三次加入,每次加入后一定要翻炒油和枣泥融合一起才可以第二次。 三次加完玉米油都要融合。
这是加完玉米油融合后的状态。
加入糯米粉。
继续翻炒。
枣泥加入糯米粉后翻炒至锅和翻拌勺都是不粘的状态后,加入白芝麻。
这是做好的枣泥馅。 这种馅料做什么都可以。