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红烧小狮子头(3/3)
所有材料除酱油和糖外都加入猪肉末。
一个方向搅拌上劲，期间加入一些自来水再搅拌上劲。
锅加油七成热后把肉挤成球下成型即可捞出。等全部炸好，再一起倒回锅内，再加水和酱油，糖烧熟。