除黄油以外 都加入和面机里
低速搅拌 杯壁无面粉 即可高速搅拌
擀成长方形排气 然后分成4份
擀成牛舌形 然后揉成圆形
放入模具中 进行2发 烤箱底部加入一碗热水 差不多45分钟 2倍大即可
或是室温2小左右
我家烤箱温度低:上下火180度,15分钟
后来又加了3分钟 下火150 上火200
每家温度不一样哦
15分钟后随时观察随时调整
坯子就算是做好了,放在网子上晾凉
1、牛肉 冷水浸泡 清洗干净
2、切成小块 3、放入绞肉 4、搅碎 备用
煎好肉饼放上芝士片 进入烤箱 上火230 下火160 ,3分钟