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酸菜芋儿鸡(
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准备所有食材切块备用。
锅中倒入油下干辣椒,花椒爆香。在倒入酸菜,泡椒,泡姜,蒜炒出香味。
炒香后倒入鸡块一起翻炒入味,多炒一会。
加入黄酒和芹菜段翻炒,加入水就可以了。
芋儿也加入锅中一起烧,加一点鸡精,一点白糖提味。
烧40分钟后就可以了,起锅加入一点芹菜叶。一道美味下饭的芋儿鸡就做好了。