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胡萝卜青笋豆腐小炒(6/7)
蒜和青椒切好，想要啥形状随意发挥
豆腐切小块，方便下锅入味，过一下开水，备用
胡萝卜和青笋切条
烧开水，放少许食盐和油保持颜色，下胡萝卜青笋条稍微煮一下
起锅烧油，放蒜片和胡萝卜青笋翻炒，放入盐，味极鲜，耗油，醋几滴滴，久居香调料粉（当然，喜欢什么调料可以放什么调料粉，比如南德什么的）
然后倒点水放入豆腐转小火，盖盖子焖一下，尽量让豆腐都在锅底接触汤汁以方便入味，汤汁收完就可以出锅了，哦对了，出锅前别忘了青椒放下去
然后烧了一个汤，焖的米饭，开饭！