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青蒜烧豆腐(3/11)
打一个鸡蛋,加少许盐 豆腐切三角,均匀的裹上鸡蛋液备用
准备如下: 葱姜蒜末 小米辣圈 调料水:生抽耗油五香粉清水 青蒜段
锅里刷上薄薄一层油,放入豆腐块,小火慢煎
一面煎好后翻面,兼到两面金黄
捞出备用
锅里热油,放葱姜蒜沫,小米辣炒出香味
倒入调料水
加入豆腐,翻炒一下
然后加入青蒜,盖上盖,焖两分钟,大火收汁
出锅
可以吃了~