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棋子烧饼的做法(
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油皮部分和成面团,醒10分钟 油酥部分,材料搅匀打成糊状待用。 五花肉切成丁,调入盐、,搅拌均匀
油皮分成两份,分别擀成长薄片,把油酥均匀的铺在擀好的油皮中间
左右,上下,叠紧包裹好油酥
卷成成条,用手揪成与大小相等的剂子
收口朝下,揉成圆球,给烧饼整个形圆头朝下,涂上一层蛋液,放在烤盘中
烘焙30分钟