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#换着花样吃早餐#核桃葡萄干吐司，好吃又健康(4/9)
除黄油以外，混合揉面；再加入黄油，揉出手套膜。我用小美揉面模式1分钟，再6-8分钟出手套膜。再进行发酵至2倍大。
发酵结束后，排气滚圆松弛15分钟。
将面团揉成椭圆形，再擀成椭圆形。
左右各1/3处向内折。
把折好的面团擀长。
放上核桃仁和葡萄干。
从上往下卷，卷成团。
放入吐司模，进行二次发酵，直至八分满。
发酵结束刷蛋液，剪刀剪口，放入细条黄油。同时烤箱预热至180度。烤30分钟