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#换着花样吃早餐#家庭必备【牛奶主食面包】(12/22)
食材合影。
取黄油，置于室温软化。
称12g奶粉，备用。
打一个鸡蛋，备用。
称250g面粉，备用。
称150g牛奶，备用。
称18g白砂糖，备用。
将称好的牛奶加入面包桶中。
加入软化后的黄油。
加入白砂糖。
加入奶粉。
加入一个鸡蛋。
加盐。
最后加入高筋面粉。
依次加完食材的面包桶，放入面包机中。
最后在面包机中放入3g酵母。 Tip：配料添加过程中，避免将酵母直接接触油、盐、糖或者含有油、盐、糖的溶液，否则会降低酵母活性，造成面包制作失败。
酵母槽加入2匙酵母。
启动面包制作过程：揉面、发酵、烘烤。
成品。
切开后，松松软软、满满奶香。
切成薄片，可以直接食用，或者用来做三明治、吐司披萨等。
面包烤好后，如果在2天内能吃完，常温保存就可以了。放进大一点的保鲜袋里，扎紧保鲜袋的口，密封保存，不要保存太久，口感会变差。下次吃的时候，可以在绵绵喷一层水雾，放入烤箱，150度烤5~7分钟。也可以冷冻保存，延长保存期。