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超可爱的五彩小馒头(10/11)
将面粉，酵母，水倒一起揉几分钟，再加食用油揉成光滑面团
分成五个面团，其中四个分别加入适量蝶豆花粉，仙人掌果粉，南瓜粉，紫薯粉揉匀
将面团擀开，豆沙馅儿搓成长条放在面片的一边
将面片卷起，两端捏紧，再搓成长条，接口处放下面
用刀切成大小均匀的小馒头
摆好盖上盖子放常温处开始醒发，夏天常温就可以，冬天将锅里水烧到温热醒发，或用烤箱醒发
大约三四十分钟后醒发好了，冷水开火蒸
水开蒸8分钟，关火焖3分钟再揭开，水光肌有木有
再做另外两个色，剩一点面团做个茶壶，花瓶，金元宝
蒸好了
成品图