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碳炉砂锅盐焗花螺(5/8)
花螺洗干净
罗勒，小米椒洗干净
粗海盐加香叶加小茴香加花椒炒香炒热
平铺花螺
依次加入罗勒小米椒，再盖上粗海盐
有烟从小孔出来的时候加入白酒。沿着锅盖淋进去，不要打开盖子。淋的时候千万小心，注意着火！
再出烟的时候就可以起锅了
趁热吃了哈