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#换着花样吃早餐#干炒牛河(3/12)
牛肉切厚片，加入一勺油，3克小苏打粉，充分抓揉至起胶，腌制2小时或以上。之后单独冲洗，洗净小苏打后加入老抽和少许油腌制20分钟
绿豆芽摘净备用
河粉清洗一下控水
韭黄洗净切段备用
热锅冷油下腌制好的牛肉，翻炒成熟
盛出牛肉备用
锅里放油，加入韭黄和豆芽翻炒
再加入河粉
放生抽 老抽 继续翻炒入味
倒入牛肉
加鸡精，少许糖翻炒均匀出锅
热腾腾，香喷喷的干炒牛河上桌啦，快来享用吧