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芭乐水晶果冻(
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取一包白凉粉50克,加入1500毫升水。
把白凉粉倒入水中,加3勺白糖搅匀,大火煮至沸腾。
芭乐去皮切成小块。
放入榨汁机中加适量水加3勺白糖。
榨出粉色的汁备用,也可以加入白凉粉中熬制,做成粉色果冻。
熬好的白凉粉水倒入容器中,加些果粒,等待冷却凝固成形。
熬好的白凉粉水倒入另一容器,加一朵用温水泡开的菊花,随便倒入少许黄色菊花水,让果冻变成浅黄色,等待冷却凝固成形。
等待果冻凝固的同时准备一下摆盘,切几牙芭乐,浇上两勺榨好的芭乐汁,取椰蓉在盘子中间撒一条白线。
半小时后果冻凝固成形,扣在准备好的盘子上,慢慢取下杯子。
一个漂亮的菊花果冻出现在眼前。
成品1
成品2
漂亮的都舍不得吃了,纠结3秒钟最后还是把它吃掉啦。