香酥梅干菜卤肉饼(
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面加盐和温水揉成光滑面团 切成五份 每一面都沾上油 静止一小时以上
梅干菜泡好后洗净 不要留有水分 卤好的五花肉切丁 放适量油烧热后 放入五花肉 翻炒一会放入梅干菜 加白芝麻 和盐
面擀成长方形 将馅料放在一端
两边抻长
如图往对角线方向折叠 形成三角形
往前卷
卷住后将剩余部分抻薄 抹油酥
最后卷起来 拿手往下按成圆形 都做好后放十分钟
油温后放入饼坯 转至小火
一面金黄后翻面 多翻几次两面金黄后捞出
趁热吃
