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手撕鸡(4/7)
鸡腿用开水煮熟撕成丝 越细的丝越好入味
油锅下蒜蓉和小米椒炒至微微金黄
把鸡丝倒入锅中翻炒均匀
加入生抽，盐继续翻炒
再加入适量老抽上色继续翻炒
最后加入香菜翻炒30秒就可以出锅了
这道菜的精髓就在蒜蓉一定要多，吃大蒜会使人变得快乐呀～