红薯切成薄片放在深盘中，入蒸锅大火蒸15分钟左右至熟透。（红薯切片越薄蒸熟需要的时间越短）薯片蒸至筷子可以轻松扎透就熟透了。
取出蒸熟的红薯片，趁热用叉子压成泥，加入切好的黄油丁和20克奶粉混拌均匀备用。
把压好的红薯泥装入烤碗中，装成9分满，表面用叉子抹平。
然后往烤碗中撒入一层马苏里拉奶酪碎，放入烤箱上下火180度烤15分钟，马苏里拉奶酪已烤化微微变焦即可取出。
焗奶酪红薯新鲜出炉，丝丝甜香瞬间弥漫开来，让人忍不住咽口水～
这怎么还能忍得住？赶紧吃起来吧！舀上一勺，瞧瞧这奶酪拉丝的效果简直太迷人，入口奶香十足，丝滑、甜润、软糯……
