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茄辣西(
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把辣椒、西红柿都切成小块
切两牙蒜
茄子去皮切成小块
锅中放油,放5粒花椒炝锅后,放入茄子炒软,盛出。
锅中放油,西红柿倒入炒出水盛出
锅中放少许油,放入辣椒炒片刻,将炒好的西红柿和茄子放入,炒片刻,可以放一点点水,再炒片刻,放盐,出锅。