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#换着花样吃早餐#蚝油生菜－不愚人的做法(10/13)
准备食材:生菜 五花肉 大蒜
生菜掰开浸泡在清水中，水中放一勺盐和一勺小苏打
五花肉切小丁，大蒜切末，小米辣剁碎
调汁儿:加蚝油两勺，生抽一勺，白糖一勺，淀粉一勺和清水15g
生菜洗净后放入开水中焯水10秒即可捞出
放入碗中
锅内热3g油，爆香五花肉
出油后接着下蒜末和小米辣一起煸炒
炒出蒜香味
下调好的料汁儿
锅内冒泡时即可关火
迅速倒在生菜上，大功告成
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