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养生拼搭:白菜土豆梅花肉(
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上好的大白菜,我们家那两只都喜欢吃白菜叶子,哎~
土豆,要面软的那种,不要甜的。
辅料、还有八角和青花椒(忘记了拍小图)。
锅热油,加入爆肉小料。
小料煸熟后放肉。
等待已久的梅花肉肉。
下锅后,煸至无生肉色,加入适量老抽。
这个样子滴。
加入土豆,然后填水。
焖炖,大火5分钟,转小火10分钟。转小火后加入适量的盐。
待小火慢炖最后5分钟时,加入白菜和蒜瓣。最后出锅前加入适量的鸡精。
出餐!配两道凉拌小菜,主食米饭,完美一餐!