呛莴笋叶(3/4)
锅内放油,稍微多点,辣椒煸炒一下,有蒜的放点蒜末味道更好
新鲜的莴笋叶子切长段,大概10厘米左右
莴笋叶放入锅中,加入少量盐和耗油调味,再稍微加一点点糖提鲜。大火快速翻炒至断生出锅
青菜入锅的时候要大火快速炒,这样青菜能保留原有的鲜亮的颜色,同时也能锁住食材本身的营养!