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腐竹炖香菇(
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热锅放油爆香葱段
加小米辣,蒜末,我家能吃辣,不能吃辣的可以不放辣椒
再加两根烤肠翻炒均匀(我家有个无肉不欢的小神兽,不加也可以的)
放入切好的胡萝卜片,继续翻炒,富含维生素A,对孩子的眼睛也好
再放切好的香菇片,继续翻炒均匀
最后放泡发好的腐竹片,加高汤,没过菜即可,没有高汤加清水,依次加入生抽,蚝油,小火焖煮
汤汁收干,加入适量的青椒片,摆盘上桌~